【屏幕切换，新的视频自动播放起来。这是一个典型的第一人称视角美食视频，只见画面中，一个人正站在案板前处理一块生肉。】

【刚把肉放进碗里，下一秒，这只手就迅速移到了水龙头下，手指飞快地苍蝇搓手”】

刘彻看得眉头直皱，满脸不解。

“此人为何碰一下肉便要濯手？先前那黎哲烹制‘西红柿炒鸡蛋’，也未见如此繁琐！啧啧，此举是何道理？”他觉得这行为实在夸张。

【视频的旁白适时响起，带着一种找到同好的亲切感：】

【我还以为只有我是这样呢！来看看当今年轻人做饭时，那‘摸过肉的手’必须立刻洗掉的仪式感！】

【随着旁白，画面再次重复了那个“苍蝇搓手”的经典动作，紧接着，这只刚刚洗净的手并没有用布巾擦拭，而是精准地抽出了两张厨房纸巾，仔细地将指尖的水珠揩干。】

各朝各代，尤其是那些终日与牲畜、肉类打交道的屠夫和厨役们，看得目瞪口呆。

“又洗一边，这也太矫情了！”

一个满脸横肉的屠夫挥舞着手中的砍骨刀，粗声粗气地喊道，“俺们一天摸多少肉？若都像这般碰一下就洗，活儿还干不干了？净洗手了！”

他旁边的帮手也嘟囔道：“就是！而且你看他就洗那么一下，光搓搓手指头尖尖，能顶啥用？俺看未必干净！”

苏轼看到视频里那人架势，也不禁愕然：

“这做饭而已，莫非是要洗上八百遍手？水亦珍贵，何至于此？”

他想起了自己被贬黄州时，亲自下地、劈柴、做饭，哪有这般讲究。

不仅是他，许多朝代的普通百姓都深感共鸣。

对他们而言，用水并非拧开龙头这般轻易，往往需要去井边、河边挑水回来，每一瓢都承载着劳力。

“他们这用水太方便了！”

一个刚挑完水回来的农妇看着天幕，语气里满是羡慕，“洗个手都这般豪奢，反复多次，这日子过得也太舒坦了！”

【手上有油，挤洗洁精，搓手，冲泡沫。】

同样的动作，一丝不苟地重复。

李世民看着那人手上搓出的丰富泡沫，再想想自己那规矩森严、已然极为洁净的御膳房，忽然觉得御厨们似乎都没这么“兢兢业业”。

“朕的御厨若如此这般，怕是光洗手便要误了传膳的时辰这后世之人，讲究得竟比朕的皇宫还过？”

王安石的眉头已经拧成了一个结，他素来讲究效率，见此情景只觉得无比烦躁：

“如此做饭，繁琐至极！耗时费力，还不如不做！”

他甚至想起了自家夫人，虽也爱洁净，但操持家务、下厨烹任时，也绝无这般近乎偏执的反复清洗。

然而，素有洁癖的着名画家倪瓒，正吩咐仆役反复擦拭他的云林堂。

他抬头看到天幕中那“苍蝇搓手”、并用纸拭干的细节，那双对洁净有着极致追求的眼睛，竟然微微亮了一下。

他难得地对这后世之人的行为表示了高度的认可，轻轻颔首，对身旁的仆童道：

“此人若聘其为家厨，所出膳食，必能合乎吾意，纤尘不染。”

在他眼中，这就是他心目中的干净饭。

【食材下锅时，手又不小心碰到了生肉——洗手，洗洁精，抽纸巾。】

刘彻看着那再次伸向水龙头的手，忍不住咂舌：

“这手如此反复搓洗，怕是皮都要秃噜一层吧？不疼吗？”

他身边那些娇贵的妃嫔们保养玉手，也不过如此了。

许多看得抓狂的古人终于忍不住喊出声：

“好麻烦的人啊！”

“此人干脆别做饭了！直接辟谷算了！”

【切完菜，再洗手，洗洁精，抽纸巾。】

各朝各代，从帝王到平民，此刻都下意识地在心里默数。

“等等碰肉洗，沾油洗，下锅碰肉又洗，切完菜再洗”

一个账房先生模样的人扒拉着手指头，“一顿前前后后得洗了多少次手来着？！六次？！”

就在所有人都以为这噩梦般的循环终于要随着饭菜出锅而结束时，视频给出了最后一记暴击：

【之后还有最后一步，做完饭，关火，然后——洗手！】

【画面中，那只经历了数次洗礼的手，再次伸向了洗洁精和水龙头。】

【最后，还要捧起一点清水，小心翼翼地浇在水龙头的开关上，完成最终的仪式。】

“这又是为何？！”

无数人发出不解的呼喊。关水龙头还要用水冲？

然而，就在这一片哗然与不解中，各朝各代那些素有洁癖之名的人，眼睛却亮得惊人。

倪琼激动得喃喃自语：

“妙啊！妙极！碰触污秽后即刻净手，乃至不使污浊沾染洁净之源，这后世简直就是吾辈之天堂！”

另一位同样以洁癖着称的名士也抚掌赞叹：“行云流水，环环相扣，无一疏漏！若能生于后世，享此便利，该是何等快事！”

黎哲看着视频里那套后不由得哑然失笑：“好家伙，这算洗的很干净了。不过，水龙头确实得洗哈。”

【最后闻一闻。】

【总觉得有味就是没洗干净，必须闻到只有洗洁精的清香才行。】

看到这个细节的倪攒简直要击节赞叹。

出乎意料的是，连李世民看到这个动作，也微微颔首，表示了一定的理解：

“净手之后，嗅其有无异味，以辨洁净，此乃常理。”

【总觉得外面的饭好吃，但是不一定干净。】

朱元璋听到这句不以为然地哼了一声：

“外面的吃食能藏到哪里去？只要不是那黑心店家往碗里撒一把土，不都一样能吃？这般挑剔？”

他出身底层，对食物要求更注重实在和充饥。

【而我做的饭呢？干净是感觉干净了，但不好吃。】

各朝各代那些真正的厨子，无论是御厨还是酒楼大师傅，甚至只是擅长操持家务的妇人，都忍不住露出了“果然如此”的表情。

一位在宋朝酒楼干了二十年的老师傅捋着胡子，带着几分职业优越感点评道：

“瞧瞧！老夫说什么来着？光顾着折腾那双手了，心思全然没放在火候、调味、刀工上！”

“这般细皮嫩肉的手，能做出什么好滋味？功夫都在面儿上了，里子却空了！”

“就是！”

旁边帮厨的小伙附和道，“做饭讲究的是个手艺和经验，洗那么多次手，菜早凉了，锅气都没了，能好吃才怪！”